 按照風水理論，廚房的安排，要體現“坐煞向生”的方位，即“灶座宜坐煞方，火門宜向宅主本人命之生、天、延三吉方”(《陽宅撮要》卷一)。古書中，還專門規定了許多方位不能有灶。否則，人或牲畜會因此而生病。 依照上述理論，四合院中的廚房，常被安排在東房的南面一個房間，或北面的房間，或者干脆設在院子的東北角。相應地，四合院中的餐廳也多安排在東屋。總之，只要廚房位居東側就行。這樣安排，一個最能體現上述原則的說法，就是“東廚司命”。這實際是坐煞向生的另一種說法 |
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